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【情牽兩岸】逐夢高原的臺灣烘焙師：在喜歡的城市做喜歡的事
2024年03月10日 12:04
來源：中國新聞網
十五年前來到大陸的蔡政憲，是一位來自臺灣臺中的面包烘焙師。數年的打磨，不僅讓蔡政憲的烘培技藝有了質的提升，也給他帶來了更多對烘焙的理解和自身發展的思考。兩年前，蔡政憲來到青海西寧，以在“面食大省”開面包店的方式，繼續“檢驗”自己的烘焙產品。蔡政憲坦言，一個好的環境是創業立足的根本所在。作為家中的第二代餐飲創業者，蔡政憲十分看好自己未來在青海西寧的創業前景。眼下，他希望邀請在臺灣的朋友們來到青藏高原，和這里“碰撞”出新的“火花”。
記者 陳奇峰 青海西寧報道
編輯：張海雯
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