大通青年夜校：慢煮砂罐奶茶 找尋非遺之蘊

　　中新網青海新聞8月6日電(韓忠誠)8月1日，大通青年夜校持續回應青年非遺文化熱需求，開展青年夜校第六期課程——慢煮砂罐奶茶 找尋非遺之蘊。15名非遺文化愛好者參加了此次課程，共同感受大通良教非遺砂罐的魅力。

　　大通良教鄉橋爾溝非遺砂罐是一種擁有兩百余年歷史、不施釉彩、內外粗糙不平的民間粗陶罐，在制作過程中將茯茶加食鹽燉好，再調上牛奶，架在火槽上燉煮。

　　課程開始，非遺實踐基地的志愿者講解員向青年學員們講述了大通良教非遺砂罐的歷史文化，通過視頻影像和實物展示，帶領青年學員們近距離觀察和學習砂罐歷史，對非遺砂罐有了更為全面的認識。

　　“制作砂罐奶茶，放料、煮茶、加奶等多個步驟大有講究。”在爐火前，師傅們輪流為大家進行講解演示，并邀請青年學員親身體驗。

　　本期夜校課程加深了團員青年對當地特色文化的了解和認同，更好地宣傳了大通“砂罐”文化。下一步，共青團大通縣委將持續以青年夜校為依托，更好地連接青年、凝聚青年、服務青年，為大通高質量發展增添青年活力。(完)