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青海互助：“大地之鍋”助推農特產品增值增收
2024年10月16日 10:07
來源：青海日報
“據統計，國慶期間赴互助縣參與農事體驗、品鑒‘大地之鍋’、采購農特產品的客商及游客超9萬人次，收購或采購農特產品超2萬噸，成功帶動群眾增收近1600萬元。”10月10日，海東市互助土族自治縣縣委宣傳部相關負責人介紹。
國慶期間，互助縣在鄉村旅游接待點設置農產品生產、加工、展示區和禮品銷售區，吸引廣大客商和游客在田間地頭參與挖馬鈴薯、燒窯等農事體驗活動，親自品鑒“大地之鍋”燒制的特色美食，親身體驗農特產品的生產加工過程。讓“大地之鍋”成為展示當地特色農產品的平臺，促進農產品銷售，推動農業與旅游業、餐飲業等行業深度融合，提升農產品附加值。
“大地之鍋”燒窯活動以傳統形式壘砌純土灶臺，通過土法烹飪方式，將馬鈴薯、蔥花土雞、八眉豬肉等當地農特產品以燒窯的方式慢慢烤熟，讓游客現場感受土法燒窯的獨特魅力，品鑒農特產品的鄉間美味。
據了解，自9月23日以來，互助縣以“慶農民豐收·品大地之鍋”為主題開展慶祝農民豐收節系列活動，并積極搶抓“十一黃金周”機遇期，持續提升農特產品知名度和美譽度，進一步帶動廣大群眾增收，積極展示當地獨特的風土人情、產業成果、特色產品和綠色有機農畜產品輸出地打造成效。(作者：謝夢茹 巨克梅 )
編輯：甘曉玲
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