青海省開展食品安全宣傳及實驗室開放體驗活動

　　8月30日，結合食品安全宣傳周活動，青海省消費者協會、青海省產品質量檢驗檢測院邀請消費維權義務監督員，消費者代表及新聞媒體等40余人，走進省質檢院開展主題為“誠信尚儉 共享食安”的食品安全宣傳及實驗室開放體驗活動，普及宣傳食品安全知識，零距離體驗食品檢驗檢測工作。

　　活動中，省質檢院工作人員介紹了實驗室儀器設備、人才隊伍建設、技術力量等情況，解讀了當前食品安全形勢，講解了食品檢測資質能力、檢測原理、報告流程、質量管理流程等工作，展示了部分食品檢測項目現場檢測過程，還通過食品安全問答，針對日常關注度高的牛奶、糧油等食品安全問題及農獸殘藥、重金屬、病原微生物培養等熱點檢測項目，從食品檢測的專業角度為大家答疑解惑，普及食品安全知識。代表們參觀了微生物、理化等實驗室。通過活動，向社會公眾展示了檢測部門保障食品安全的能力、面對突發事件的應對能力、科研能力以及為社會提供檢測服務的能力，提高廣大消費者對檢驗檢測工作重要性的認識，促進了消費者對食品檢驗檢測職責和技術能力的理解，極大地提升了社會公眾對食品安全的信心。

　　省消協將加強與食品企業及社會各方面的溝通協作，在關注舌尖上的安全同時，更倡導舌尖上的節約，動員社會各界共同參與食品安全治理，營造人人參與、社會共治的良好氛圍，共享食品安全成果。

　　作者 董潔