青海拉面現代產業學院成立

　　7月3日，隨著青海高等職業技術學院青海拉面現代產業學院成立大會在海東市舉行，意味著青海拉面現代產業學院正式成立，旨在探索拉面產業技術技能人才培養，促使政府、學校、行業企業和科研機構優勢互補、資源共享、互促共贏，將青海拉面資源優勢轉化為現實生產力，不斷推動青海拉面產業高質量發展。

　　據了解，該學院將整合青海拉面行業優質資源，以青海拉面產品研發及文化挖掘、標準體系建設等為著力點，通過三年全日制人才培養模式，培養德智體美勞全面發展，具備拉面制作創新、中央廚房管理、門店大數據分析與運營管理等餐飲企業相適配的實操技能，讓技能人才具有工匠精神和信息素養，能夠從事面向青海拉面行業、現代快餐連鎖行業等領域的崗位，具備熟后廚、懂前廳、會營銷、能管理的技術技能應用型人才。

　　青海高等職業技術學院黨委書記安紅兵表示，通過深入推進產教融合、校企合作，學院已與省內外多家拉面企業建立密切的合作關系，將持續引導行業企業思考探索青海拉面產業高質量發展的新方向、新思路、新模式，進一步促進教育鏈、產業鏈與人才鏈有機銜接。

　　拉面產業作為具有影響力的“青字號”優勢產業和特色品牌，近年來，產業規模持續擴大，在鞏固拓展脫貧攻堅成果、引領鄉村產業振興、促進民族團結等方面發揮著積極作用。青海拉面現代產業學院的成立將成為解決青海拉面產業發展和現代快餐連鎖行業復合型人才匱乏問題的有效措施，助力青海拉面傳承與創新，驅動青海拉面產業強質增效。

　　作者 謝夢茹