都蘭：守好“五個環節”底線 全面推進食品安全綜合治理

　　中新網青海新聞7月17日電 (孫睿)今年以來，都蘭縣市場監督管理局強化屬地管理責任和企業主體責任落實，將食品安全列入群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治重點內容，重點整治“校園餐”安全管理不規范、肉類產品質量安全、集中用餐單位食品安全等問題，守好“五個環節”底線，全面推進食品安全綜合治理。

　　守好食品生產環節底線。進一步壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，深入排查食品生產環節風險隱患，以生產環境衛生不符合要求，濫用食品添加劑、使用非食品原料或超過保質期的食品原料、摻雜使假等為重點問題，排查進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、標簽標識等方面存在的風險隱患。結合日常執法檢查，在全縣范圍開展“落實食品安全‘兩個責任’，提高食品安全意識”宣傳活動，確保企業都能精準識別風險、科學研判風險、及時化解風險，實現風險及時清零。進一步增強企業的主體責任意識、守法意識和風險防范意識，有效提升企業化解食品安全風險能力和水平。

　　守好食品流通環節底線。以商超、農村牧區、校園及其周邊為重點場所，以餐飲單位、食品小餐飲、小作坊、小攤販為重點單位，以肉制品、乳制品等為重點品種，圍繞民生領域食品安全開展一體化整治行動，嚴查銷售散裝熟食無防塵防蠅措施、熟制食品的食用時限不符合要求，銷售假冒偽劣食品、過期食品、“三無”食品以及食品銷售者索證索票缺失等行為；線上線下同步排查食品交易第三方平臺提供者、入網商家及線下門店存在的食品安全風險隱患。共出動執法人員139人次，檢查食品經營主體578家次，發現問題隱患117條，下達責令整改通知書7份，現均已整改。

　　守好餐飲服務監管環節底線。深入開展校園食品安全專項治理行動，聯合公安、教育、衛健等部門制定印發《都蘭縣校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，組建校園食品安全排查整治專項行動工作專班，圍繞高中考期間校園周邊食品安全、春秋季學校食堂及校園周邊食品安全重點時間節點對全縣托幼機構、中小學食堂開展食品安全專項排查整治，共開展聯合檢查7次，檢查學校86家次、學校供貨單位104家次，校園周邊食品經營戶291家，發現問題84條，下達責令整改通知書5份，立案查處校園食品案件3起，校園周邊食品案件2起，罰沒款2.5萬元。

　　守好特殊食品環節底線。以保健食品專項整治行動為抓手，重點檢查保健食品經營單位資質、進貨渠道、供貨方資質、產品標簽等，強調保健食品要嚴格專區專柜存放。針對未設立提示牌或提示牌內容、警示語設置使用不規范等問題，執法人員當場下達整改通知書，責令其立即改正。同時，圍繞流通環節嬰幼兒配方乳粉質量安全、肉類市場及冷鏈市場、糧食市場、養老及托育機構食堂食品安全以及“五一”等重大節日期間食品安全、農牧區假冒偽劣食品安全等方面開展專項整治。

　　守好食品抽檢環節底線。深入踐行“開門抽檢、監管為民”理念，通過“專題+常態、流動+定點、問診+幫扶”的“百姓點檢”便民服務新模式，推動建立食品安全“你點我檢”長效機制，利用微信平臺、現場宣傳、發放調研問卷等方式，向群眾征集食品檢驗品種及工作意見，邀請消費者加入到食品安全監管中來。利用“快檢車出動”篩出“問題食品”和“第三方檢測”助力“精準監管”，現場觀摩體驗，讓消費者近距離了解食品安全快檢工作，切實增強消費者對食品安全的關注度。強化風險監測和監督抽檢工作。組織開展食品安全抽檢“五進”活動6次，快速檢測樣品約206批次，均為合格。(完)